Miljonnael: Kuidas Chicago partnerlus muudab toidujäätmed roheliseks kuldiks
Mariano's ja Green Era Campus on Chicago's toidujäätmeid üle miljoni naela muundanud taastuvenergiaks ja toitaineterikkaks kompostiks. Algatused hõlmavad täiustatud anaerobset seente, muundades toidupoodide jäätmed energiaks ja viljakaks mullaks. Projekt rõhutab…